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Scopri come vengono fatti tutti i nostri prodotti e soprattutto dove!

Scopri come fanno

La nostra filiera va direttamente dal produttore alle tue mani.

I NOSTRI FORNITORI

Abbiamo percorso in lungo e in largo le nostre amate valli alpine alla ricerca di realtà di eccellenza con cui abbiamo studiato ricette e sapori. Ognuna delle nostre delizie infatti viene da produttori certificati e di altissima qualità.

Scopri cosa c’è dietro

Amiamo quel che facciamo per questo organizziamo con i nostri clienti più curiosi delle giornate insieme nelle fattorie dei nostri produttori.

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Scopri cosa c'è dentro
WÜRSTEL, FLESICHKäSE E SPECK

WÜRSTEL, FLESICHKäSE E SPECK

Vieni a conoscere Florian che produce tutti i nostri würstel, il nostro speck e il nostro Fleischkäse.

dettagli

  • Metzgerei Steiner OHG
  • Handwerkerzone Rasen 13, 39030 Rasen- Antholz
www.metzgerei-steiner.it

I NOSTRI BREZEL

A Varna, in Alto Adige, abbiamo trovato il panettiere perfetto per i nostri Brezel e i nostri Gipfel, non solo per gli ingredienti e la fragranza del prodotto, ma anche perché condividiamo l’impegno per un approccio sostenibile e pulito!

dettagli

  • Back Magic srl
  • Via Laghetto di Varna 5, 39040 Varna - Alto Adige
www.backmagic.it
BREZEL
PANE

IL NOSTRO PANE

Per accompagnare i nostri würstel ci affidiamo a chi con talento e passione trasforma in pane materie prime naturali, risultato di fragranza freschezza e qualità. A Varna, i nostri fornai lavorano per garantire il miglior prodotto per esaltare i sapori della nostra tradizione.

dettagli

  • Back Magic srl
  • Via Laghetto di Varna 5, 39040 Varna - Alto Adige
www.backmagic.it

SALSE

Le nostre salse sono prodotte a Lana, dove la tradizione conta!

  • Karl Telfser GmbH
  • Treibgasse 24/2, 39011 Lana
www.karl-telfser.weebly.com
Salse
MORETTI e MERINGHE

MORETTI e MERINGHE

Se si entra nella pasticceria Baroffio, a Baraggia di Viggiù, si avverte subito il profumo di dolci appena sfornati...quello stesso profumo che ci ha guidati nella scelta delle nostre meringhe e dei nostri moretti per i clienti più golosi.

  • Pasticceria Baroffio
  • Via Varese 111, 21059 Baraggia

SALUMI

Tutti i salumi delle nostre preparazioni sono tagliati al momento e vengono da Rovagnati, sinonimo di qualità da più di 50 anni in Italia.

  • Rovagnati S.p.a
www.rovagnati.it
Salumi
BIRRE

BIRRE

Le nostre birre non potevano che legarsi alla storia del territorio. È nata così la collaborazione con il birrificio Angelo Poretti: un'ampia offerta che soddisfa tutti gli appassionati.

  • Birrificio Angelo Poretti
  • Via Olona 103, 21056 Induno Olona
www.birrificioangeloporetti.it

Würsteria11 Il luogo ideale dove scoprire l’amore per le Alpi e la passione per il gusto.

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