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BREZEL

Tante sono le leggende che raccontano la sua nascita.

C’è chi crede che sia stato creato per la prima volta da un monaco italiano nel 610 che li dava come ricompensa ai bambini; chi invece ne fa risalire l’origine in un monastero del Sud della Francia e altri ancora che ne attribuiscono la provenienza alla Bassa Germania…

Noi sappiamo per certo che a Varna, in Alto Adige, dove lo facciamo produrre lo fanno proprio come si deve!

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Brezel significa “piccola ricompensa”

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